Тест-наборы AlerTox Sticks Hygiena для определения пищевых аллергенов

Тест-наборы AlerTox Sticks от компании Hygiena предназначены для быстрого обнаружения аллергенов в пищевых продуктах, напитках и на производственных поверхностях. Наборы применяются для внутреннего контроля качества на предприятиях пищевой промышленности и помогают снизить риск перекрестного загрязнения аллергенами.

Принцип работы

Определение аллергенов выполняется методом иммунохроматографического анализа. Для проведения теста достаточно погрузить тест-полоску в предварительно подготовленный образец и оценить результат через 10 минут. Метод не требует сложного лабораторного оборудования и специальной подготовки персонала.

Какие аллергены определяются

Тест-наборы позволяют обнаруживать:

• сою;
• казеин;
• общий молочный белок;
• яйцо;
• арахис;
• рыбу;
• ракообразных;
• горчицу;
• орехи (например, арахис, миндаль, фундук, грецкий орех);

Основные преимущества

1. Быстрый анализ

• результат всего за 10 минут;
• удобство проведения тестирования;
• минимальные трудозатраты.

2. Высокая чувствительность

• точное определение следов аллергенов;
• контроль даже при низких концентрациях;
• снижение риска попадания аллергенов в продукцию.

3. Соответствие международным стандартам

• HACCP;
• ISO 22000;
• BRC;
• IFS.

Области применения

• предприятия пищевой промышленности;
• молочные и мясные производства;
• фабрики напитков;
• рестораны и предприятия HoReCa;
• лаборатории контроля качества;
• производственные линии с несколькими типами продукции.

Комплектация набора

Одна упаковка содержит:

• 10 тест-полосок;
• материалы для подготовки образцов;
• принадлежности для проведения анализа;
• инструкцию по тестированию.

Преимущества использования AlerTox Sticks

• оперативный контроль аллергенов;
• повышение безопасности продукции;
• снижение риска рекламаций;
• удобство применения на производстве;
• быстрый внутренний контроль без лаборатории.

Тест-наборы AlerTox Sticks являются эффективным решением для предприятий, которым необходим быстрый, надежный и удобный контроль пищевых аллергенов в рамках современных стандартов безопасности пищевой продукции.