Консистометр Боствика механический

Консистометр Боствика всегда в наличие на складе!

Для заказа обращайтесь к менеджерам по бесплатному телефону 8-800-350-60-46 или отправьте заявку на info@labdepot.ru.

Консистометр используется для определения степени вязкости путем измерения расстояния протекания материала, под воздействием собственной массы, за определенный промежуток времени (согласно ASTM F1080-93(2019).

Консистометры Боствика позволяют производить тестирование на вязкость следующих продуктов:

- желе

- варенье (джемы)

- соусы

- томатная паста (согласно ГОСТ 3343-2017 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия)*

* Может использоваться в дополнение к методике качественной оценки влагоудерживающей способности пектинозагущенных кетчупов и томатной пасты “Hot Break” (необходимы блоттер-тесты и рефрактометр)

- а также любых полужидких пищевых продуктов, таких как кетчуп, сгущенное молоко, пасты и приправы, детское питание, все виды фруктовых и мясных пюре.

Прибором также может проверять консистенцию корма для животных и производить стандартизацию партий данных продуктов. Также он часто используется в химической, лакокрасочной, косметической промышленностях.

Технические характеристики:

Цена деления градуировки - 5 мм

Материал  -  нержавеющая сталь 316

Длина малого отделения - 50 мм

Габаритные размеры - 355(Д)×85(Ш)×110(В) мм**

**для стандартной длины измерительной части 24 см. При необходимости возможно изготовление под заказ длины 30 см, 50 см или иного размера по согласованию с заказчиком.

Масса - 1,2 кг.

Описание механического консистометра

Консистометр предназначен для визуальной оценки качества пищевого продукта и не предполагает исследование его свойств в точной цифровой оценке.

Прибор не внесен в ГР СИ и используется для сравнительного определения уровня вязкости продукции в технологических целях. При этом каждый прибор поставляется с сертификатом о калибровке, который подтверждает, что он  был полностью протестирован  в соответствии с процедурами контроля качества и испытаний.

Консистометр Боствика состоит из желоба, разделенного на две секции заслонкой. Малая секция является накопительной и предназначена для загрузки материала, который будет тестироваться. Дно большой секции имеет градуировку с дискретностью в 0,5 см. Заслонка является начальной точкой и закреплена защелкой. При работе заслонка плавно скользит по желобу, по двум направляющим на боковых стенках. С помощью защелки освобождается крепления над заслонкой, которые удерживают ее в закрытом положении. Два настраиваемых по уровню винта определяют высоту расположения резервуара накопителя с одной стороны желоба. Для работы консистометра обязательно нужен секундомер (таймер), в комплект поставки он не входит.